Možná vám kuchyň před proměnou připadá povědomá… Ve své strašnické kuchyni totiž Alena Hrbková už řadu let fotí fotografie pro časopisy Apetit či Marianne Bydlení i pro řadu knih a jídla se tu také skutečně připravují. Právě proto potřebovala kuchyň po letech intenzivního provozu trochu zrekonstruovat. Dispozice místnosti zůstaly naprosto stejné, jinak se ale proměnilo téměř vše, přestože původní linky se Alena vzdávala jen nerada. Podědila ji po rodičích a za peníze naspořené na novou si pořídila první foťák. Designérka Denisa Bartošová ji ale nakonec přemluvila, aby se nostalgie a staré linky zbavila, a vytvořila pro Alenu originální kuchyň s francouzským nádechem. Při proměně se samozřejmě počítalo s tím, že musí krásně vypadat, ale zároveň musí nechat vyniknout úžasná díla, která tady pod rukama kulinářských odborníků vznikají. Starožitné nádobí proto ovládlo nové bílé police a kachlíky i stěny šedomodré tóny, které všechny ingredience i soustředěné tváře kuchařů správně zvýrazní. Ze stejného důvodu bylo třeba také přizpůsobit osvětlení, a tak namísto krásných dekorativních lustrů musely zvolit silné bílé zářivky, které jsou při focení (a profesionálním vaření) potřeba, protože žluté světlo by zkreslovalo barvy. Kromě osvětlení a zachování dispozice měla Denisa také finanční limit. Protože je kuchyň skutečně intenzivně využívána (vzniká tu až deset jídel denně), nechtěla Alena, aby byly investice přehnané. Namísto mnoha originálních starožitných kusů z bazarů a aukcí, které byly často navíc v dost příšerném stavu, zvítězila nakonec Ikea a další výrobci ‚antique‘ stylu a také podlaha je jen zdánlivě dřevěná. Denisa zvolila linoleum v dekoru dřeva. Levnější varianty jsou ale v mnoha ohledech praktičtější a hygieničtější a efekt je perfektní. Výrazným limitem byl i čas. Celá proměna se musela stihnout během čtrnácti dní, delší výpadek nebyl vzhledem k vytíženosti kuchyně možný. Kuchaři a food stylisté by ocenili, kdyby se kuchyň dala o trochu zvětšit, protože ale pod domem vede metro, byly by větší zásahy do stavby domu zbytečně dramatické. I kuchyň bez ostrůvku přitom může zvládnout profesionální vaření. Důležité je totiž také moci si tu uvařená jídla skutečně vychutnat u krásně prostřeného stolu.
V ČEM BYL PROBLÉMKuchyň byla vzhledem k extrémnímu používání unavená a opotřebená. Dispozici nebylo nutné měnit, zato podlahu a linku ano.
NAŠE ŘEŠENÍKromě nové linky a spotřebičů bylo třeba při proměně obstarat také ideální barevnost pro focení, které je pro tuto kuchyň stejně důležité jako vaření.
VŠE O KUCHYNIK jedné stěně čtvercové místnosti se vejde kompletní linka, naproti stůl a čtyři židle. V rohu u vstupu je malá spíž a naproti velké okno.
VÝSLEDNÝ EFEKTSvětlé tóny a kombinace květinových motivů a perleťové mozaiky jsou jako pozadí gurmánských výtvorů perfektní. Osvětlení je dobře funkční.
ŘEKLY O PROMĚNĚ
Designérka Denisa Bartošová„Kuchyň musela být světlá a praktická, použitelná pro intenzivní využití, ale také dekorativní. Nesměla na sebe strhávat příliš pozornosti, ale zároveň tu musel být dostatek zajímavých detailů a originálních řešení, jako jsou třeba tisky talířů nebo věšák ze starého prkna.“
Fotografka Alena Hrbková„Konečně tu můžu fotit! Když jsem tu nafotila první fotky, byla jsem tak nadšená, že jsem nedokázala přestat dokola opakovat, jak mám krásnou kuchyň. Nic moc dalšího ode mě stylisti při prvním focení neslyšeli.“
Nákupní košík
nábytek 29 752 Kč
obklady 8 312 Kč
spotřebiče 31 390 Kč
podlaha s pokládkou 15 510 Kč
stavební práce 63 013 Kč
celkem 160 317 Kč
Tisk článku » |
Poslat článek »
